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インフルエンザ そして 料理

あっという間に悪化して肺炎になった真っ白な肺の写真。
「陸上にいながら水中で溺れているようなもの」
…って怖すぎる。
飛沫感染や接触感染であっという間に広がる感染拡大シミュレーションも恐ろしい。
健康は大事だわ。

健康といえば、ずっと人間らしい食事をしていなかったので
先週から少し人間的なメニューにしている。
食物を自分で調理する、って言うのは本当に大事だわ。
食育、食育。(わかっていても実行するのが…)

玄米に「十種の穀物」というのを混ぜて炊いてみたけどかなりうまい!
和食はいいね。焼き魚とか煮物がほしい味わい。
でもなぜか、酢好きな私は野菜のマリネを大量に作ったので
付け合わせがちょぴりイタリアン。
組み合わせが間違っている…。
ハーブもスパイスも大好きなのでいろいろ入れてみたらこれもおいしい。
でもかなり酸っぱいので一般的においしいかどうかは不明…。
今回入れた野菜はカブ、キュウリ、茗荷、生姜。
本当はここに人参も入れたかったんだけど、ボリュームが想像以上で
容器に入らず断念。
もっと大きい、ボールとか保存用密閉容器とか必要かも。

きちんと自炊してると体調はバッチリ。
でもテキトーな食事(コーンフレークだけとかジャンクフードとか)より食費がかさむ。

野菜が高い。うーむ。
今回買ったのは鮮度が良くて香りも高かったので、まあいいか。

よく考えてみたらやっぱり料理ってほどでもないなー。
野菜切って酢に漬けるだけとか、玄米洗って炊飯器のスイッチポン。
いちおー豚肉と野菜の炒め物も作ったけど、これも簡単。
野菜があるだけでもよしとしよう。

コメント

おいしそぅ~

私も酢が好きです。野菜のマリネ、美味しそうじゃないですか!!! で、ビタミン、ミネラルたっぷりで体に良さそうなお食事ですね。

シリアルやジャンキーなモノでは不足しちゃいます。ハイ。

私は昨日、自家栽培されてるお宅からキャベツと白菜を戴き両方でロール白菜&ロールキャベツを作りました!
夕方、友達が子連れで来たので夕飯に出したら馬鹿ウケでした(人´∀`)
何てことない料理だけど、ちょっと手間を加えたモノって愛情が加わるんですよねぇ~(*´∀`*)

こんにちは!

>自家栽培されてるお宅からキャベツと白菜を戴き
>両方でロール白菜&ロールキャベツを作りました!

素晴らしくおいしそうです。
毎日の食事の準備は本当に大変ですが、とても大切ですよね。
お母さんは偉大です。
母の手料理で心も体も作られますもんね。^^

いやー、それは「ちゃんと作ってる」といえますよ!
僕なんかぜーんぜん。
たまに餃子を焼く(もちろん、正嗣などで生を購入)くらいだし。

ちなみに餃子は酢オンリーで頂きます!!

餃子を焼くのは…

難しいです~!!!
こつが飲み込めないので無残な姿に…。笑

餃子は正嗣派ですか?
私も含めて周りはみんみんより正嗣派が多いです。
酢オンリーなんてとってもヘルシー。
私はちょっとお醤油をたらしますけど、ほとんど酢です。
なんにでも酢を入れます。カレーでもOK。

僕の周りも「正嗣派」が多いです。個人的には甲乙つけ難いかなぁ。
ほかにも「中国飯店」とか「幸楽」とか、おいしいお店、ありますよね。

しかし、カレーにも酢ですか?
僕もやってみます!!
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