教えてもらったとおりに作ってみた。(こんな時間に…)
さつま芋をつぶすための道具が何もないので
最初はスプーン、途中からしゃもじでつぶす。
結構大変。

焼き芋、ふかし芋として食べるにはちょうどいいやわらかさにチンしたけど
つぶすときはもっとやわらかくなるまでチンした方がきっとラク。

こし餡というよりつぶ餡状態に近い巾着。
田舎饅頭ならね田舎巾着。(素朴で荒削り…笑)
サランラップで巾着にしたけど
コツをつかめばラップでも結構それらしい形ができるかも。
明日食べるのが楽しみだー。
今夜は我慢、我慢。

あっという間に悪化して肺炎になった真っ白な肺の写真。
「陸上にいながら水中で溺れているようなもの」
…って怖すぎる。
飛沫感染や接触感染であっという間に広がる感染拡大シミュレーションも恐ろしい。
健康は大事だわ。

健康といえば、ずっと人間らしい食事をしていなかったので
先週から少し人間的なメニューにしている。
食物を自分で調理する、って言うのは本当に大事だわ。
食育、食育。(わかっていても実行するのが…)

玄米に「十種の穀物」というのを混ぜて炊いてみたけどかなりうまい！
和食はいいね。焼き魚とか煮物がほしい味わい。
でもなぜか、酢好きな私は野菜のマリネを大量に作ったので
付け合わせがちょぴりイタリアン。
組み合わせが間違っている…。
ハーブもスパイスも大好きなのでいろいろ入れてみたらこれもおいしい。
でもかなり酸っぱいので一般的においしいかどうかは不明…。
今回入れた野菜はカブ、キュウリ、茗荷、生姜。
本当はここに人参も入れたかったんだけど、ボリュームが想像以上で
容器に入らず断念。
もっと大きい、ボールとか保存用密閉容器とか必要かも。

きちんと自炊してると体調はバッチリ。
でもテキトーな食事(コーンフレークだけとかジャンクフードとか)より食費がかさむ。

野菜が高い。うーむ。
今回買ったのは鮮度が良くて香りも高かったので、まあいいか。

よく考えてみたらやっぱり料理ってほどでもないなー。
野菜切って酢に漬けるだけとか、玄米洗って炊飯器のスイッチポン。
いちおー豚肉と野菜の炒め物も作ったけど、これも簡単。
野菜があるだけでもよしとしよう。